選好山楂,逐個洗干淨。
抄水,等皮炸開就好,撈起來。
去核,把兩頭去掉。
撒入紅糖,腌制二十分鐘。
放入鍋中熬制,開小火不停攪拌。攪拌至水分干了即可。
最後這種狀態就差不多啦。用密封盒裝起來,放冰箱,每次吃就用勺子舀一點對開水吃就行,水不要多,比山楂多點就行。開吃吧!