好料理

年貨零食∼香脆鍋巴

綜合評分 9.4

用料

做法

  • 年貨零食∼香脆鍋巴的做法 步骤1

    糯米提前浸泡四個小時以上，瀝干水份，加入適量的鹽和玉米澱粉攪拌均勻。

  • 年貨零食∼香脆鍋巴的做法 步骤2

    鍋里放油，準備好鍋巴模具，模具一定要先涂上一層油。

  • 年貨零食∼香脆鍋巴的做法 步骤3

    等油燒熱，放入鍋巴模具。

  • 年貨零食∼香脆鍋巴的做法 步骤4

    炸到一定程度，鍋巴會與模具自動分離。

  • 年貨零食∼香脆鍋巴的做法 步骤5

    炸至金黃，就可以出鍋了。

  • 年貨零食∼香脆鍋巴的做法 步骤6

    一定要等涼了再吃。

  • 年貨零食∼香脆鍋巴的做法 步骤7

    也可以做成菜，香的很！

小貼士

炸鍋巴時注意別燙傷了自己。

所在的分類

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