做法

• 

  準備材料

• 

  花生仁下鍋炒熟或者進烤箱180度10分鐘烤熟。麥芽糖在冬天比較硬，需要隔熱水軟化。

• 

  除花生仁的其余材料全部下鍋，小火邊熬煮邊攪拌。

• 

  當麥芽糖漿熬煮至金黃色偏焦黃色時，關火。加入花生仁，迅速攪拌均勻。

• 

  攪拌的速度要快，因為麥芽糖漿容易干。要讓每一顆花生仁都裹上糖漿。

• 

  把裹好的花生仁鋪在油紙上，再蓋上一張油紙，用　面杖　平塑形。

• 

  揭開油紙，冷卻至體溫時，切塊。

• 

  完成∼

• 

  咬一口∼

• 

  吃∼

• 

  更多烘焙美食關注微博@飯飯或微信公眾號︰飯飯烘焙。