大概12個小蘿卜包子,低筋粉,水,干酵母,【餡料】,白蘿卜,鹽,芝麻油,老干媽（可選）,生抽
綜合評分 7.7
包子
綜合評分 8.4
包子做的成功與否，關鍵在于面發的怎麼樣，這里，我有一個小竅門，待會兒傳授給大家
用料
做法
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發面 先將酵母用少量溫水溶解 再加入少許白糖(依個人口味，可不加)
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酵母和面粉的比例1:100, 酵母可適量多加 再加少許溫水都成團
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關鍵來了 冬天天冷，如何成功將面發起來，關鍵是尋找一處溫暖的地方，我選擇的就是︰烘干器！ 放在烘干器上，用毛巾包裹住，1-2小時，面團就能膨脹開來
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發面的這一兩個小時里，我們就可以做餡了 我做的是蘿卜豬肉餡和白菜豬肉餡 先將蘿卜和白菜切絲切碎，再放少許水腌制去水，豬肉加鹽加海鮮醬油腌制，片刻後，將兩者混合
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黑芝麻放熱鍋里快炒片刻，加入混好的餡中，增加香味
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面團取出，切成小段，再用手按壓癟，按壓的時候，保證中間稍厚兩邊薄
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包成團
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熱水蒸 先熱水環境中放置5分鐘，讓面團稍稍發起，再大火加熱，香噴噴的包子就做成功了
小貼士
所在的分類
相關食譜
香椿,雞蛋,醬油,花生油,料酒或黃酒,鹽,提前準備好的包子麪糰
綜合評分 9.6
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綜合評分 8.2
一、包子餡原料：,豆角,豬肉,香菇,薑末,豆瓣醬,甜麪醬,五香粉,香油,二、包子麪糰原料：,玉米麪,白麪粉,酵母粉,水
綜合評分 7.0
雞蛋,薺菜,食鹽,包子餃子料,味精,食用油
綜合評分 7.6
香椿,雞蛋,醬油,花生油,料酒或黃酒,鹽,提前準備好的包子麪糰
綜合評分 8.5
普通面粉,安琪酵母粉,白糖,溫水
綜合評分 7.6
豆渣,玉米面,面粉
綜合評分 8.8
前腿瘦肉,門口小賣部的面粉（疑似低筋）,牛奶,酵母,白糖（可妮）,紅糖（布朗）,澱粉（可妮）,鹽,生抽,火腿,芝士
綜合評分 7.5
豬肉肥瘦相間,豬肥油,豬互心肢,雞冠子油,大蘿卜,鹽,花椒,味精,雞精
綜合評分 7.6