豆渣,玉米面,面粉
綜合評分 8.8
粗糧包子
綜合評分 8.8
不管在哪兒，我還是喜歡兒時的飲食。媽媽是巧手，尤其是面食，從小到大都沒有跟她學過。無論是什麼口味，都那麼地道。記憶中的一道玉米豆渣面粉做的包子，美味極了。今天又再現。
用料
做法
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玉米面用熱水燙，和入豆渣和面粉成為面團。
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準備餡料︰韭菜切末倒油拌勻，(防止在炒的過程中下湯和變色）。鍋內放油，先炒雞蛋，再放入韭菜，輕炒後加鹽、胡椒粉。放涼∼
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放涼後，就可以包∼
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小貼士
因為有玉米面和豆渣，包子皮沒有張力，很容易開裂。最好是中午包，省得吃過量長肉。
所在的分類
相關食譜
麪粉,用料
綜合評分 8.0
低筋粉,黑芝麻粉,小米粉,椰漿,植物油,白砂糖,雞蛋黃,雞蛋白,鹽,白砂糖,檸檬汁,椰蓉
綜合評分 7.2
燕麥粥,沙拉︰苦菊 紫甘藍 西芹 紅腸片,紅薯泥拌葡萄干,煎小土豆,純牛奶
綜合評分 9.3
白米,大麥,糙米,糙糯米,紫米,水
綜合評分 7.4
蕎麥麪,黑米麪,麪粉,花生,蔥,花椒粉,鹽,開水,（芝麻油/黑芝麻油/橄欖油）
綜合評分 9.1
高筋麪粉,全麥麪粉,生燕麥片,水,橄欖油,糖,鹽,快速乾酵母
綜合評分 7.8
玉米,雞蛋,山藥,藍莓 櫻桃 酸奶
綜合評分 8.9
幹牛肝菌,粗糧飯,牛肉,蝦仁,芹菜,酸菜,大蒜,姜
綜合評分 8.3
奇亞籽或亞麻籽,杏仁奶或原味豆漿或全脂牛奶（室溫）,細玉米麪,發芽斯佩耳特小麥粉（spelt）或全麥粉,無鋁泡打粉,杏仁粉或椰子粉,鮮橙皮屑,鮮榨橙汁,椰子油（融化的）或橄欖油,楓糖漿或龍舌蘭糖漿或蜂蜜,香草精,海鹽,藍莓（新鮮或冷凍的）
綜合評分 9.4