青椒,白糖,醋,生抽,色拉油,鹽
綜合評分 7.5
糖醋虎皮青椒
綜合評分 7.5
青椒的維他命C含量很高，但是並不是人人都願意喜歡吃青椒，特別小朋友，這道糖醋虎皮青椒的配料我做了點點改動，很適合愛糖醋口的童鞋們，特別開胃所以也很適合家里有小朋友的童鞋們，做法也特別簡單，初學者也能很好完成
用料
做法
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鍋內放油，燒熱放入洗好的青椒，青椒用菜椒如果還是覺得辣就放在四十度的熱水里泡一泡，辣度會降低
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青椒煎至表面出現虎皮紋，放入白糖跟醋，放點鹽，加入醋（可以根據自己的口味放糖跟醋）在稍微放點生抽提味，因為這道菜不放味精，生抽可以起到提鮮的作用，在稍微加點溫水
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等到水快熬干，鍋內出現大泡時候就可以關火起鍋了
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小貼士
這道虎皮青椒是糖醋口的，沒有味精，醋還有開胃美容的作用，是道很綠色的菜，不過一定要記著處理青椒的時候用40度溫水泡一會，這樣做出來就是不能吃辣的小朋友也能接受的美味了
所在的分類
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