排骨,蔥,姜,蘿卜,玉米,鹽,土豆,海帶
綜合評分 8.9
好吃的排骨湯
綜合評分 8.9
天冷的時候，喝湯是個不錯的選擇。做為零基礎的廚子，怎樣才能喝上一碗好吃的湯呢？那麼讓我這個零基礎的廚子告訴大家我是怎麼做的哦。
用料
做法
-
先把排骨放在水里焯一下，去掉血水。1有個壓力鍋 2將蔥切段，4小段備用；將姜切片，兩三片即可；蘿卜切段，可以將皮去掉；玉米切段備用。土豆切塊，海帶切成條。 3在鍋里放入適當的水，將材料放進鍋里。蓋上蓋子，選擇肉類排骨按鍵即可。
-
4壓力鍋停止後，根據個人口味放入鹽和醋等，但是不建議放入雞精或者味精。畢竟喝湯，還是用食材原味的好。
小貼士
在我國民間有“小人參”之美稱，也有“蘿卜上市、醫生沒事”，“蘿卜進城 ，醫生關門”，“冬吃蘿卜夏吃姜，不要醫生開藥方”，“蘿卜一味，氣煞太醫”之說，還有一個俗語表現了蘿卜的益處︰“吃著蘿卜喝著茶，氣得大夫滿街爬”。飽吃蘿卜饑吃蔥。山東有民諺語︰煙台隻果萊陽梨，不如濰縣蘿卜皮。玉米，放湯里人人愛，也可以去油膩。海帶提鮮，補充碘。還可以放紅棗，美顏補血。
所在的分類
相關食譜
排骨,玉米,胡蘿卜,蔥,鹽,油
綜合評分 7.6
蔥,姜,排骨,冬瓜,醬油,甜面醬,香菜,味精,鹽
綜合評分 7.9
排骨湯,面條,雞蛋,蔥,菠菜,鹽
綜合評分 7.7
排骨,白蘿卜,胡蘿卜,姜,陳皮,蒜苗,花椒
綜合評分 8.0
豬排骨,白蘿卜,姜,大料,花椒,冰糖,味精,鹽
綜合評分 7.5
排骨,竹蓀,胡蘿卜
綜合評分 7.2
排骨,姜,料酒,花椒，大料,蘿卜
綜合評分 9.0
排骨,土豆,姜片,蔥花,西紅柿,鹽,料酒
綜合評分 9.7
肋排,姜,白酒,鹽
綜合評分 8.5