培根,玉米粒,馬蘇裏拉芝士,9寸餅皮,洋蔥
綜合評分 7.9
所有餅底用料放入一個盆里 攪拌後慢慢倒入溫水,邊入邊用筷子攪拌,成絮狀後和好。
和好後放入盆里封保鮮膜發酵一個小時以上。(看到面團成兩倍大就好)
在面團發酵期間可以做醬料。西紅柿去皮剁碎 洋蔥,蒜末切碎。鍋里入油 熱後放入洋蔥蒜末 西紅柿,炒香後入番茄醬,出汁入披薩草 黑胡椒。汁收濃後盛出。
將發酵好的面團揉幾下排氣。 面杖 圓。披薩盤底抹油 好的面餅鋪入盤里 叉子扎小孔排氣。
抹醬,撒芝士,彩椒切條兒鋪在芝士上,後入培根,芝士,玉米粒,彩椒,芝士。
烤箱上下200℃ 烤十五分鐘。
蔬菜可以少放一點兒 防止烤制過程中出太多水。也可以在烤制前將切好的蔬菜放入烤箱烤幾分鐘。 如果烤箱有發酵功能可以用烤箱發酵面團。30∼60℃發酵40分鐘就好。(同時放盆水進去)