好料理

hand made by momoko

綜合評分 7.3
雖然只是業余愛好，也希望可以看到不斷進步的自己

用料

做法

  • 一步步慢慢來

小貼士

所在的分類

相關食譜

hand made by momoko
烘焙
愛好,天賦,耐心,花時間,優質材料
綜合評分 7.3
Hand-made 冰淇淋
冰淇淋
牛奶,奶油,奧利奧,白糖
綜合評分 8.1
Green Tea Cupcake 綠茶杯子蛋糕
蛋糕
[綠茶杯子蛋糕餡],黃油,砂糖,雞蛋,低筋麪粉,抹茶粉,泡打粉,鹽,[綠茶芝士糖霜],奶油乳酪,黃油,糖粉,綠茶粉,食用色素（綠色）,[翻糖裝飾],wilton翻糖膏,食用色素（綠色）
綜合評分 7.3
超簡單·巧克力蛋糕卷
蛋糕
蛋清,砂糖,鹽,蛋黃,低筋麪粉,可可粉,淡奶油,「填充用」,淡奶油,砂糖,「裝飾用」,牛奶巧克力,黑巧克力,開心果碎
綜合評分 9.8
披薩的祕密（絕對比比薩店的還好吃，料多就是爽！）
披薩
披薩醬,西紅柿,黃油,大蒜,鹽,黑胡椒粉,披薩草,羅勒葉,糖,披薩餅,高筋麪粉,低筋麪粉,水,橄欖油,細砂糖,乾酵母,鹽,奶粉,餡兒,披薩醬,馬蘇裏拉,牛肉,蝦,火腿,薩拉米,蘑菇,青椒紅椒
綜合評分 9.8
香橙布丁
布丁
橙子,魚膠片,砂糖
綜合評分 7.1
Green Tea Cupcake 綠茶杯子蛋糕
蛋糕
[綠茶杯子蛋糕餡],黃油,砂糖,雞蛋,低筋麪粉,抹茶粉,泡打粉,鹽,[綠茶芝士糖霜],奶油乳酪,黃油,糖粉,綠茶粉,食用色素（綠色）,[翻糖裝飾],wilton翻糖膏,食用色素（綠色）
綜合評分 8.5
超簡單·巧克力蛋糕卷
蛋糕
蛋清,砂糖,鹽,蛋黃,低筋麪粉,可可粉,淡奶油,「填充用」,淡奶油,砂糖,「裝飾用」,牛奶巧克力,黑巧克力,開心果碎
綜合評分 9.8
覆盆子白巧克力手指蛋糕卷 Rafina by 熊谷裕子
蛋糕
【杏仁蛋糕體】,蛋白,砂糖,蛋黃,低筋麪粉,杏仁粉,【雞尾酒】,櫻桃白蘭地,水,【覆盆子慕斯】,冷凍覆盆子泥,砂糖,檸檬汁,吉利丁,水（吉利丁用）,鮮奶油,冷凍覆盆子,冷凍藍莓,【伊瓦雷巴伐露斯】,鮮奶,砂糖,蛋黃,吉利丁,水（吉利丁用）,白巧克力（切碎）,鮮奶油,【意式蛋白霜】,砂糖,水,蛋白,覆盆子果醬（過濾型）,【裝飾】,不溶糖粉，覆盆子，藍莓
綜合評分 9.3
橘子餅乾和咖啡葡萄乾夾心餅乾 Thé Orange by 熊谷裕子
餅乾
【橘子餅乾】,- 餅乾麪糊,無鹽黃油,糖粉,牛奶,磨碎的橘子皮,杏仁粉,低筋麪粉,玉米澱粉,格雷伯爵茶葉（切細）,- 杏仁碎,【咖啡葡萄餅乾】,- 餅乾麪糊,- 酒漬葡萄乾,- 咖啡奶油夾心,無鹽黃油,糖粉,咖啡力嬌酒,即溶咖啡粉
綜合評分 7.5