老鴿買回來洗淨一開四,用熱水汆燙去血水和腥氣
比平時熬粥的水大概多一倍,慢火炖鴿子一個半小時
加入適量米熬半小時
加鹽,會吃肉的朋友可以做點蘸醬
煮粥用東北米圓粒米要特別小心糊底,也可以替換成雞肉,雞肉也要大塊下哦 。