先把牛肉土豆番茄胡蘿卜姜片蒜頭蔥切好,洗好放一旁待用。
然後平底鍋預熱加油,把牛肉塊炒至黃色,加入一大勺料酒兩大勺醬油加蔥加蒜加姜片繼續炒,然後把洋蔥和番茄也一起放下去炒,然後加水把土豆紅蘿卜一起放下去煮至四十分鐘就好了。