QQ糖,純牛奶,白砂糖,涼開水,熱水
綜合評分 9.8
QQ糖版焦糖布丁
綜合評分 9.8
大寶最近零食吃的比較厲害，挺著肚子又懶得折騰太復雜的小甜點，突然想起了布丁，參考了焦糖布丁和QQ糖布丁，綜合一下顏色上有沖突還蠻好看的，材料沒有剩余。
用料
做法
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四湯匙白糖1.5湯匙水放鍋里中火加熱至變色（顏色越深越苦變化越快），迅速端起，加入1.5湯匙熱水（會飛濺，小心燙傷），攪拌後倒入模具。
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兩包QQ糖隔水加熱至融化，放涼至不燙手溫度。
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將牛奶分次加入QQ糖液中（糖液溫度太高加入牛奶後會起奶花），攪拌至融合，加入模具，入冷藏室3-4小時。
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小貼士
焦糖變色後顏色變化會特別快，千萬注意，把握不好就用小火，別太苦了。 加入熱水會炸鍋，小心燙傷。 加牛奶入QQ糖液的溫度太高會起奶花，先少放一點試一試。
所在的分類
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