做法

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  烤箱，上下火，180℃，15分鐘

• 臨時想起來做的，剛開始沒拍照片，下次做時候補上。準備100g栗子肉,這里說的是市場買回來炒熟的，準備一個細的篩網，然後用勺子背在篩網上碾壓，使栗子肉通過篩網，成為栗榮。這是一種方法還有一種，用料理機研磨功能，打碎，這里注意的是，不要打過，打過就成泥了不是榮了。

• 黃油軟化後，加入細砂糖，用打蛋器打至顏色變淺，體積蓬松。

• 倒入栗榮，用攪蛋器打均勻。

• 分四次加人雞蛋並攪打均勻。每一次都需要等雞蛋和黃油完全融合再加下一次。

• 倒入牛奶，不需要攪拌，接著將低精面粉和泡打粉篩入黃油里。

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  用橡皮刮刀翻拌均勻，成為濕潤的面糊。

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  把面糊裝入模具2/3滿。然後放入預熱好180％的烤箱，烤15分鐘，表面金黃即可出爐。