做法

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  糯米粉加入適量的牛奶，牛奶一次不要加太多，不夠再慢慢加，然後揉搓成面團，不粘手就可以了。

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  芋艿蒸熟剝皮，碾成泥狀，加入一勺煉奶（白砂糖也行），攪拌均勻。

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  把豆沙和芋艿搓成圓球。

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  把面團搓條揪成小球，加入豆沙捏扁，再加入芋艿，然後整個包起來。

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  最後隔水蒸10分鐘左右，就可以出鍋滾椰絲擺盆啦∼記得團子不能隔太近，不然會粘在一起。