黃油,面粉,糖,蛋黃,檸檬皮屑
綜合評分 8.1
櫻桃果醬塔
綜合評分 8.1
撻皮做法︰100克黃油，300g面粉，100g糖，少許檸檬皮屑，一起攪拌均勻然後加入3個蛋黃，揉成均勻細膩的面團，用錫紙或保鮮膜包住放冰箱冷藏半小時。
用料
做法
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用2/3的面團平鋪在模具底部及邊緣，放上果醬，剩下1/3面團做成扁條狀，編成格柵狀放在果醬上。
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175度烤40分鐘（尺寸小的話適當縮短烘烤時間）。
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多余的面團可以直接用來烤餅干
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小貼士
所在的分類
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