食用油,生姜,胡蘿卜,茄子,毛豆,生抽,隔夜飯
綜合評分 9.3
把豆角和火腿切丁做準備
鍋內倒油加熱,待油熱後放入花生米翻炒,注意不要炒過變黑
倒入豆角翻炒,略干並且表面略微變金黃即可
倒入火腿翻炒,因為火腿本來就是熟的,所以可以稍微翻炒幾下
倒入米飯翻炒,切記把米飯結塊壓散,不然會影響口感
加入味極鮮醬油和蠔油繼續翻炒
炒勻後即可出鍋
配菜可更換為現有的材料,或許會炒出不一樣的美味