食用油,生姜,胡蘿卜,茄子,毛豆,生抽,隔夜飯
綜合評分 9.3
三丁炒飯
綜合評分 9.3
炒飯是消滅冰箱剩菜的好辦法，中午想不出吃啥，翻翻冰箱，找到半個圓茄子、一根胡蘿卜和小半碗毛豆，那就做個三丁炒飯吧∼
用料
做法
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茄子、胡蘿卜洗淨，茄子去皮切丁，胡蘿卜也切丁。
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毛豆加少許水，微波爐轉2分鐘，以免炒不熟。
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開火，倒油，炒飯要用的油比較多，開小火，放入姜片爆香。
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先放比較難熟的胡蘿卜，再放入茄子和毛豆，翻炒後小火燜。
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加米飯，翻炒，要把米飯炒開，放少許生抽，炒勻，出鍋。
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完成。
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小貼士
所在的分類
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