白飯,雞腿肉,洋蔥,薄皮青椒,大蒜,炒飯調料︰玉米油，鹽，雞精，黑胡椒粉，黃油,腌制雞肉調料︰鹽，蒜粉，胡椒粉
綜合評分 8.2
奶香雞丁炒飯
綜合評分 8.2
非常美味的炒飯。
用料
做法
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腌制雞腿肉，1小時
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用少許油煎至雞肉兩面焦黃，並切成丁
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洋蔥、青椒、切丁放油煸炒，入雞丁
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加入白飯，拌炒，加鹽，雞精
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出鍋前加入一小塊牛油，新鮮蒜泥，粗黑胡椒粉。
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補充下，我是用這兩個調料來腌雞肉的，不用加鹽了。
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小貼士
最後加黃油，蒜泥，是點楮之筆。不吃大蒜的，也可省。不過黃油，黑胡椒一定要加，而且要最後加，味道完全不同的。
所在的分類
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