好料理

中國結花卷饅頭

綜合評分 7.7
中國漫長的文化積澱使得中國結滲透著中華名族特有的，純粹的文化精髓，富含著豐富的文化底蘊。中國結有一種團圓、親密、溫馨的美感。

用料

做法

  • 中國結花卷饅頭的做法 步骤1

    把材料混合成團，揉成光滑的面團，醒發1.5倍大

  • 中國結花卷饅頭的做法 步骤2

    排氣後　成薄片，切成長條

  • 中國結花卷饅頭的做法 步骤3

    把長條搓一下，擺成十字形，下面的長條留的稍長些

  • 中國結花卷饅頭的做法 步骤4

    把下面的長條向上卷起，壓在右邊的面條上

  • 中國結花卷饅頭的做法 步骤5

    再將右邊的面條按順時針方向壓在頂部的面條上

  • 中國結花卷饅頭的做法 步骤6

    同理按順時針方向將頂部的面條往下壓在左邊的面條上

  • 中國結花卷饅頭的做法 步骤7

    最後將左邊的面條壓在上步的面條上，從空隙中穿過收緊（這個空隙是第一步的面條向上卷起時形成的）

  • 中國結花卷饅頭的做法 步骤8

    做好的簡單中國結

  • 中國結花卷饅頭的做法 步骤9

    二次醒發半小時，熱水上鍋10分鐘，燜2分鐘

小貼士

所在的分類

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