韭菜+肉沫+姜+蒜+洋蔥=餡料
平底鍋或者電飯鍋,下油和餃子小火加蓋加熱,等到煎得有點焦就翻面!繼續煎,2面都煎好後分2次撒入一湯勺的自來水蓋上鍋蓋!等水份干了就可以了啊
我喜歡焦辣椒醬+醋 來吃餃子!好搭~