光明牌白雪中冰磚,明治保加利亞式酸奶,白砂糖,蜜紅豆/巧克力豆/奧利奧餅干碎/堅果仁
綜合評分 7.7
酸奶紅豆冰淇淋
綜合評分 7.7
下雨天，自然光太不給力，可惜了這款冰淇淋的真實效果；因為制作簡單，省時省力，絕對是home party上的驚艷甜品。
用料
- 光明牌白雪中冰磚 2塊
- 明治保加利亞式酸奶 230克
- 白砂糖 9克
- 蜜紅豆/巧克力豆/奧利奧餅干碎/堅果仁 隨意
做法
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冰磚拆開包裝放入盆中室溫解凍；加入酸奶和細砂糖攪拌至完全順滑；
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加入蜜紅豆，稍微拌一下即可裝入容器，放入冰箱冷凍至硬，取出回軟後便可直接挖來吃。
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補一張酸奶圖，大盒是純味不甜的，小盒是甜味的。
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小貼士
保加利亞酸奶呈凝固狀，潔白而柔滑細膩，類似于慕斯或布丁；這種風味的酸奶一般不加糖，初入口感覺很酸，但細細品嘗會感覺香濃無比，回味無窮； 經明治授權國內生產的這款酸奶，分甜味和純味兩種；純味的附贈9克白砂糖，我全部加在里面了；做好的冰淇淋有鮮明的酸奶味，不像以往甜品里所用的，完全吃不出酸奶的味道； 因為中冰磚已經達到理想的乳化程度，所以這款自制冰淇淋不需要中途攪打，其質感很像愛茜茜里手工冰淇淋；如果舉辦家庭宴會，只要提前兩個小時準備，大約十幾分鐘的制作，口感是不是人人喜歡我不敢說，但一定是最省心的一款餐後甜品。
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