好料理

酸奶紅豆麥片面包

綜合評分 8.4
原方《孟老師的100道面包》略有改動，原方用的是豆漿 喜歡這款面包熱量低，味道超極棒∼

用料

做法

  • 把A材料攪拌均勻，蓋保鮮膜冷藏1小時以上

  • B材料混合跟A材料一起放入面包機揉至擴展，發酵2倍大

  • 將面團取出滾圓靜置15分鐘，　成長方形撲上紅豆，卷成圓柱形分切3份

  • 切口向上放入面包機里，再發酵2~3倍大刷蛋液撒上麥片（材料C），烘烤45分鐘左右出爐

小貼士

紅豆要提前煮熟哦，還有酸奶最好自制的無糖

所在的分類

相關食譜

酸奶紅豆麥片面包
面包
材料A 麥片湯種︰,,材料B 主面團︰,無糖酸奶120g,紅豆100g,材料C 即食麥片5g
綜合評分 8.4
小米紅豆麥子粥
粥
紅豆,紅棗,小米,麥子,冰糖
綜合評分 7.4
無糖全麥麥片面包
麪包
高筋麪粉,全麥粉,鹽,牛奶,酵母,黃油,麥片
綜合評分 7.8
紅豆香芋快手面包
軟麪包
熟透的香蕉,大號雞蛋（室溫）,椰花糖或紅糖或黑糖,香草精,融化的椰子油或其他油,原味全脂酸奶或開菲爾酸奶或酪奶（室溫）,全麥粉或kamut粉或斯佩爾特粉,小蘇打粉,無鋁泡打粉,海鹽,熟荔浦芋頭或其他芋頭,煉奶（condensed milk）,椰子油（融化的）,熟紅小豆,紅糖
綜合評分 7.3
紅豆麥仁粥
粥
麥仁,紅豆,紅糖,枸杞
綜合評分 7.2
紅豆麥芬蛋糕
蛋糕
低筋麪粉,糖,泡打粉,雞蛋,牛奶,植物油,紅豆
綜合評分 7.0
紅豆麥芬蛋糕
蛋糕
低筋麪粉,糖,泡打粉,雞蛋,牛奶,植物油,紅豆
綜合評分 9.1
抹茶蜜紅豆麥芬蛋糕
馬芬
【A類】,低筋麪粉,泡打粉,抹茶粉,【B類】,純牛奶,白砂糖,玉米油,楓糖漿,蜜紅豆,【C類】,蜜紅豆（裝飾用）
綜合評分 7.1
脆烤麥片面包布丁
面包
雞蛋,面包,牛奶,淡奶油,煉乳,蜂蜜,麥片
綜合評分 7.4
紅豆麥芬蛋糕♥
馬芬
低筋面粉,糖,雞蛋,蜜紅豆,泡打粉,鹽,植物油,牛奶
綜合評分 7.8