菠蘿,雞蛋,澱粉,青椒,豬肉,鹽,白胡椒粉,料酒
綜合評分 8.1
菠蘿古老肉
綜合評分 7.6
用料
做法
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將菠蘿、青椒切成同等大小的塊待用。
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把里脊肉改刀成塊，加入生抽15Ml，黑胡椒粉、鹽少許，澱粉3克，油15ML，腌制20分鐘，再加入攪打均勻的蛋液拌均，然後把每塊肉在面粉了滾一下，中火入油鍋炸制成表面金黃色，撈出待用。
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鍋倒少量油，加入番茄醬三湯勺，白醋兩湯勺，生抽一湯勺，糖一湯勺，清水適量，燒開冒泡時，倒入適量水澱粉，燒至湯汁濃稠，倒入炸好的肉、菠蘿、青椒塊，迅速翻炒，將汁掛滿主料，即可出鍋。
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OK！漂亮吧！味道還很棒呢哦！還愣著干嘛！快開動啊！☆*:.｡. o(☆_☆)｡.:*☆
小貼士
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