黃豆,紅棗,清水,白砂糖,面粉,酵母,抹茶粉,可可粉,紅色素
綜合評分 9.9
繡球饅頭
綜合評分 7.4
用料
做法
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牛奶微波加熱1分鐘，酵母倒入，攪拌溶化。
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牛奶酵母倒入面粉，永筷子攪拌成塊後，揉捏光滑，蓋上保鮮膜置溫暖處發酵成兩倍大。
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將發酵好的面團分成20g一份的若干等份，每4個一組，每個搓成22公分的長條，成井字交叉繞，繞完後反過來末端捏合，輕搓成圓。
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搓好後靜置15分鐘，冷水大火15分鐘，關火後停4-5分鐘開鍋
小貼士
所在的分類
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