做法

• 饅頭切片，雞蛋打散。

• 將饃片放入蛋液浸泡一會兒。

• 撈出，放入不粘煎鍋，小火煎至兩面金黃，可以蓋蓋兒燜小會兒，可以更松軟。

• 在一面涂抹乳酪，放上適量肉松即可。