好料理

煎蛋芝士片三明治

綜合評分 9.4

用料

做法

  • 吐司面包把中間挖空成方形，切下的方形面包待用

  • 熱鍋，放入面包方框，中間加一匙油，低空打入雞蛋，轉動鍋使雞蛋填滿，雞蛋底部凝固時，在周圍滴幾滴水，蓋鍋蓋悶一會

  • 雞蛋半熟時放上火腿片，蓋上之前挖下的面包芯，壓一下，翻面，在面包周圍滴少量水，蓋鍋蓋悶，至底部輕微焦黃。

  • 另一片面包上放芝士片，微波爐30s （可以在放些火腿丁在芝士上） 想要面包焦黃好看的話，可以拿平底鍋再煎一下 （之前直接拿平底鍋煎，等到芝士融化，面包已經糊了(ヾﾉ꒪ཫ꒪ )）

  • 將煎好的雞蛋吐司疊放在芝士吐司上，壓一下。 按住角，切開，吃！

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煎
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吐司
高筋粉A,酵母,細紗糖,牛奶,高筋粉B,糖,牛奶,鹽,無鹽黃油
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