好料理

蒜香青口

綜合評分 8.5
家庭易做法

用料

做法

  • 蒜香青口的做法 步骤1

    先將青口洗淨,殼邊的海草要拔掉,用小刷子或牙刷提殼仔細刷干淨

  • 蒜香青口的做法 步骤2

    蔥蒜姜切碎備用

  • 蒜香青口的做法 步骤3

    燒紅鍋後放少許油,放入蒜蔥姜炒香,再倒入青口爆炒,放點青水蓋上鍋蓋煮4∼5分鐘，再加入少量蠔油，醬油再翻炒2分鐘收汁就可上碟咯

小貼士

青口要買回來才拔殼邊的海草哦∼要不然青口很快會死喲∼炒的時候那口很難炒開的

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