彩虹pizza

綜合評分 8.7
下了好久的決心終於決定動手啦,爲了這個批薩,光買菜用了兩趟!哈哈哈 其實它更適合薄底,我本來揉了兩份薄底面團,結果做的時候就沒再分開,直接擀了。。做薄底面團除以2就可以了 我用的蔬菜從下到上分別是:西蘭花,尖椒,黃彩椒,胡蘿蔔,聖女果,紅彩椒,紫洋蔥,紫薯,茄子。 紫薯、土豆之類的不易熟的食材要切薄一點。 這款pizza木有肉肉,所以少了肉製品的鹹味兒,調味完全靠抹的一層pizza醬,所以味道會比較清淡,要有心理準備哈.. 配方來自gimmesomeoven

用料

做法

  • 將除了橄欖油外的麪糰的材料攪勻,加入橄欖油揉勻,室溫發酵一個小時

  • 將麪糰擀成圓餅,如果麪糰收縮的厲害就鬆弛一下再擀,擀成合適的大小,我這個直徑25cm左右

  • 彩虹pizza的做法 步骤3

    麪糰上塗番茄醬或pizza醬,如果用番茄醬再撒點乾的牛至。撒一層馬蘇裏拉。

  • 彩虹pizza的做法 步骤4

    各色蔬菜切成差不多的大小,按顏色的過渡一行行排起來,最後噴上一些橄欖油。

  • 彩虹pizza的做法 步骤5

    烤箱預熱220度,烤20分鐘即可。

小貼士

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