做法

• 混合雞蛋，糖和檸檬屑。攪拌至充分混合。

• 慢慢一邊攪拌一邊倒入檸檬汁。

• 加入切小塊的黃油。

• 放入微波爐。中火7～10分鐘。期間每一分鐘都要拿出來攪一攪。

• 成品是厚實的霜狀，能夠覆蓋住金屬勺子。

• 裝到小瓶子裡密封冰箱儲存。