酥皮牛肉派

綜合評分 9.0

用料

做法

  • 酥皮牛肉派的做法 步骤1

    準備一個西紅柿一個洋蔥和半斤熟牛肉,這三種食材切碎

  • 酥皮牛肉派的做法 步骤2

    不粘鍋放點油,燒熱,倒去洋蔥碎,炒香,加入熟牛肉碎和西紅柿碎,加一些牛肉湯或者清水,熬煮一會兒,根據自己的口味調味,推薦加一些粗磨黑胡椒,和糖。記得要大火收一下汁

  • 酥皮牛肉派的做法 步骤3

    因為是兩個人吃,我準備了兩張手抓餅,冰箱裏拿出來的,很硬,要等它變軟一些再包餡料

  • 酥皮牛肉派的做法 步骤4

    烤盤刷油

  • 酥皮牛肉派的做法 步骤5

    等手抓餅稍微軟一些,把餡料放在手抓餅中間,對摺手抓餅,做餃子狀,邊邊隔著塑料膜壓實

  • 酥皮牛肉派的做法 步骤6

    用叉子壓出圍邊裝飾。

  • 酥皮牛肉派的做法 步骤7

    轉移到烤盤上,表面用鋒利的刀劃幾下,刷上全蛋液,單面裝飾,劃口子,刷蛋液就行啦,反面不用

  • 酥皮牛肉派的做法 步骤8

    好啦,放入提前預熱的烤箱,上下200度烤15分鐘,觀察上色程度,

  • 酥皮牛肉派的做法 步骤9

    好啦,成功!可以開始享用啦

  • 酥皮牛肉派的做法 步骤10

    成年人一餐一個就可以吃飽啦!

小貼士

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《十二道鋒味》第三季——酥皮雞派
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