無鹽黃油,紅糖粉,細砂糖,鹽,常溫雞蛋,低筋面粉,泡打粉,耐高溫巧克力
綜合評分 8.3
巧克力豆軟曲奇
綜合評分 9.8
15g左右大小可以搓30個左右
用料
做法
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備好食材，黃油借用烤箱溶化成液體
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加入紅糖攪攪拌均勻化開，加入鹽和糖粉，拌勻完全溶化後（此時液體放入冰箱速凍約5分鐘，讓黃油液程軟化的狀態）
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拿出冰箱拌勻，加入雞蛋液，拌勻
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把提前好的麪粉和蘇打粉混合的篩入黃油中
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拌勻，加入巧克力豆，攪拌成團，然後放入冷藏約30分-1小時時間
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把麪糰搓成每個約15g大小的小丸子，在小丸子上在壓上些巧克力豆裝飾下（搓小丸子時預熱烤箱190度，上下管10分鐘）
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放入烤箱中層，烤上9分鐘（注意觀察，根據烤箱每個溫度不同，搓的大小不同，適當調整溫度）
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出爐咧
小貼士
所在的分類
相關食譜
室溫軟化黃油,粗砂糖,淡奶油,香蕉,蜜豆,泡打粉,鹽,低筋面粉,腰果
綜合評分 7.3
黃油,低筋麪粉,糖粉,巧克力豆,小蘇打,小雞蛋,紅糖,鹽
綜合評分 9.8
Butter 黃油,Granulated White Sugar 白砂糖,Dark Brown Sugar 紅糖,Vanilla Extract 香草精,Kosher Salt 鹽,Egg yolk 蛋黃,Flour 麪粉,Semi sweet chocolate chips
綜合評分 9.4
低粉,泡打粉,紅糖,雞蛋,鹽,黃油
綜合評分 8.8
湯種,高筋麪粉,蛋黃,糖,牛奶,主麪糰,耐高糖酵母,高筋麪粉,糖,之前做好的湯種,蛋清+牛奶,黃油,鹽,耐高溫巧克力豆
綜合評分 9.2
室溫黃油,紅糖,白砂糖,雞蛋,香草精,中筋面粉,烘焙小蘇打,鹽,巧克力豆
綜合評分 8.2
低筋粉,無糖可可粉,小蘇打,鹽,無鹽黃油,細砂糖（或糖粉）,奶油乳酪,蛋黃,香草精,巧克力（切小塊）
綜合評分 8.1
低筋麪粉,糖粉,椰蓉,雞蛋,香草粉,黃油,M豆
綜合評分 8.9
低筋面粉,葡萄干,巧克力豆,植物油,紅糖,素紅酒,泡打粉,鹽,熱水
綜合評分 7.8