低粉,總統黃油卷,kiri奶油乳酪,泡打粉,亞麻籽,鹽,椰蓉,燕麥,白糖,燕麥,雞蛋,另備椰蓉適量
綜合評分 8.5
將65g燕麥,45g低筋麪粉,10g椰蓉及40g白砂糖四種材料全部倒入碗中,用手動打蛋器或勺子將其和勻
75g黃油隔水融化,晾涼之後加入1大勺糖漿拌勻
用7g熱水沖泡1/4茶匙蘇打粉,倒入糖漿黃油水中
將融合的液體,倒入步驟1的燕麥碗中,然後用橡皮刮刀拌勻
取約10g放在手中稍揉圓,按扁,放入鋪有烘焙紙的烤盤中,直徑4cm左右為好,厚度約為0.2-0.3cm
以160℃,放入預熱好的烤箱中層,時間大致需要15分鐘,烤至餅乾呈棕黃色即可,剛出爐時是比較軟的,剷出後在網架上放置一會就變成脆的了