做法

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  準備好材料，洗淨，紅棗去核。

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  瘦豬肉切片，放入適量花生油醃好。

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  準備一個瓦煲（沒有可以用其他煲代替），放入準備好的材料，肉先不放。

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  倒入5碗清水。

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  蓋上蓋，大火煮沸之後再煮約8分鐘，煮至藥材完全出味。

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  放入瘦豬肉。

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  蓋上蓋子文火煮約二十分鐘。

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  一碗當歸紅棗瘦肉湯就完成了。