飛餅從冰箱拿出來室溫稍微放置幾分鐘
把飛餅一切四塊
切一小段香蕉放在兩片餅皮中間
把左右兩邊餅皮封口捏緊
上下各切兩刀,用叉子壓緊兩邊介面處,放入烤盤上
刷上蛋液
放入預熱200度的烤箱內,上下火,中層,15分鐘,看到顏色變金黃,飛餅起層次即可