肉餡兒加入適量生抽,香油,雞精。一個方向打勻,醃製一會。
黃瓜切細絲,加入適量的鹽醃製一會。擠出水,切細末。防止出水,加入一些食用油。
蔥切蔥花。姜切末。
木耳切碎。
將黃瓜和木耳加入肉餡,拌勻。開始包餃子!!!
一定要放薑末!!!