做法

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  黃瓜打絲，撒鹽，十分鐘後，用紗布擠出多余水分，裝盆待用。

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  雞蛋炒好用鏟子打碎。

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  雞蛋黃瓜倒在一起。

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  加入蔥末，姜末，油，鹽，蔬之鮮，攪拌。

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  準備好餃子皮，開包。

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  煮好的餃子，鮮綠餡兒。

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  口口好滋味。