黃瓜,雞蛋,油，鹽，蔬之鮮，蔥末，姜末。
綜合評分 7.0
黃瓜雞蛋餃子
綜合評分 9.3
天氣太熱了，想吃點清淡的，就包了點黃瓜雞蛋餡的餃子
用料
做法
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之前的沒拍，就是呢，把面用水和好，不要水太多也不要水太少，麪皮稍軟一點。餡料呢，把黃瓜插好絲，放一些鹽醃製10分鐘，就會出很多水，把水倒掉，把雞蛋炒好弄碎，放一點點鹽，因為黃瓜裏面已經有一些鹽了，然後再放進去一些蝦皮，拌好。然後就可以包啦～
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水燒開，餃子放進去，煮開翻滾後，放進一些涼水，再煮開，重複兩次，餃子浮起來，餃子就熟啦～
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盛出來就可以吃啦
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小貼士
黃瓜用鹽醃一會兒後，會出很多水，儘量把水都擠出來
所在的分類
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綜合評分 8.9
草菇800g,餃子皮若干,薑末若干,蠔油適量
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