優格果凍

綜合評分 7.3

用料

做法

  • 將吉利丁粉倒入4倍份量的溫水中,攪拌均勻,使水參透到整體,充分將吉利丁粉泡軟後使用

  • 將牛奶、綿糖倒入鍋裡用中火邊煮邊攪

  • 煮至綿糖融化後,關掉爐火

  • 再加入事先泡好的吉利丁粉,繼續攪拌

  • 拌至全部溶解後,再將乳酪分三次加入攪拌均勻

  • 再將其過篩倒入準備好的杯子內

  • 用保鮮膜封口放於冰箱冷藏至凝固

小貼士

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