好料理

青提果凍

綜合評分 7.3
這幾天是吃青提的季節，青提的水分不如紫葡萄的水分大，但口感更甜美，用來做果凍，果粒分明，QQ彈~~ #樂購TESCO優鮮下廚房-水果#

用料

做法

  • 青提果凍的做法 步骤1

    青提一把，洗淨。

  • 青提果凍的做法 步骤2

    取冰粉一勺半。

  • 青提果凍的做法 步骤3

    青提撕去表皮，葡萄籽也去掉。

  • 青提果凍的做法 步骤4

    冰粉中倒入10倍的開水。（記得一定要是開水哦）

  • 青提果凍的做法 步骤5

    多攪拌一會兒，讓冰粉充分溶解，然後調入一勺蜂蜜。

  • 青提果凍的做法 步骤6

    將青提倒入，攪拌勻。

  • 青提果凍的做法 步骤7

    倒入蛋糕模。

  • 青提果凍的做法 步骤8

    自然冷卻，或者放入冰箱冷藏，5分鐘後冰粉就凝固了，倒扣在盤中，用薄荷葉裝飾一下，開始美美享用吧！

小貼士

沒有冰粉，換成果凍粉或者魚膠粉、吉利丁片也可以，注意和水混合的比例哦！

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