純牛奶,細砂糖,蛋黃
綜合評分 9.1
自制仿哈根達斯冰淇淋
綜合評分 9.1
可以媲美哈根達斯的一款簡易冰淇淋平時想吃哈根達斯，那價格還是要考慮考慮的，於是，發明了這款
用料
做法
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蛋黃和細砂糖攪拌
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牛奶放入鍋中煮熱，只是煮熱o，這一步是爲了做煉乳
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蛋黃中分次加入牛奶
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再放入鍋中煮，很快的
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然後涼一會再放入冰箱
小貼士
牛奶倒進蛋黃是不要一下子就倒進去，要分次倒，否則牛奶會燙到蛋黃，使蛋黃結塊。放入冰箱時，最好過一小時的時候攪拌一下，再過一小時又攪拌一下，不會有冰。
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