奶油芝士司康

綜合評分 7.5
司康是完美的下午茶點心,做起來又有超級簡單,最攢的搭檔就是上好的伯爵紅茶了。試試吧。。。。 奶油乳酪的英文是Cream Cheese,也就是用來做芝士蛋糕的那種,別搞錯了。

用料

做法

  • 提前將奶油芝士和黃油在室溫下軟化

  • 高筋麪粉、玉米澱粉、糖,過篩後混合

  • 將奶油芝士切成小塊,揉在之前的麪粉裡,搓成屑狀

  • 將黃油切成小塊,加入。繼續搓,與麪粉混合

  • 一點點加入牛奶,揉成麪糰

  • 將麪糰放在案板上,擀成2、3釐米厚的面片

  • 用餅乾模子切出造型

  • 切好的司康餅表面上刷蛋液

  • 入烤箱,175度,20—25分鐘左右

小貼士

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