百變gelato—意式冰淇淋公式

綜合評分 9.1
做過mino的芒果意式冰淇淋就無法自拔的愛上了,無蛋無奶油,又那麼快手,吃起來冰渣感幾乎沒有!一次我能幹掉一整盒!!! 於是各種水果都來一發好嗎!吃到爽好嗎!

用料

做法

  • 水果可以選芒果啦,草莓啦,藍莓啦,香蕉啦,任何你想吃的口味!切小丁打成果泥備用

  • 除水果外其他材料一起放奶鍋裡小火加熱,攪拌至奶粉溶解

  • 將果泥倒入2中攪拌均勻,冷卻後放冷凍室冷凍20分鐘左右,也可放冷藏一個小時以上

  • 取出混合物倒入事先冷凍好的冰淇淋機中,開啟電源執行20-30分鐘

  • 攪拌好的冰淇淋液像奶昔一樣可以直接吃,也可以倒入合適容器放冷凍室儲存,吃之前提前10分鐘取出就可以挖球球開吃啦(或者就那麼豪邁的舉著勺子直接端喝挖著吃吧!)

小貼士

如果沒有冰淇淋機就放冷凍每隔半小時拿出來用電動打蛋器打兩到三分鐘,重複四五次 水果儘量別選西瓜這類高水分的,冰渣會比較多

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