高筋面粉,酵母,南瓜杏仁豆漿,鹽,無花果,黃油
綜合評分 7.6
南瓜無花果軟歐
綜合評分 7.6
用料
做法
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將高筋面粉、酵母、南瓜杏仁豆漿、鹽，倒入盆中。用電動打蛋器打至出膜，再加入黃油和切碎的無花果，攪打均勻。進行第一次發酵，發酵至兩倍大。排氣、分割（分6等份）、滾圓，放入圓形的面包紙杯里，進行二次發酵。
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篩高粉至發酵好的面團上，再用鋒利的小刀，畫十字刀。
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烤箱預熱180度，將面包生胚放入烤箱中層，烤23分鐘即可。成品口感非常柔軟。
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小貼士
南瓜杏仁豆漿見我的南瓜杏仁豆漿配方。如果沒有也可以用豆漿替代，加南瓜味道會比較香甜，顏色會比較漂亮。如果沒有豆漿可以用純牛奶替代，加20克糖。
所在的分類
相關食譜
活躍天然酵種(百分百粉水比),高筋粉(瓦雀公社),雜糧粉(我用的紅豆薏米粉),水(根據不同雜糧粉吸水性調節),好時焦糖醬,鹽,士力架,大杏仁,草莓干,焦糖醬
綜合評分 7.5
塔皮：黃油,低粉,奶粉,蛋黃,水,鹽,內餡：黃油,蜂蜜,酸奶,杏仁粉,蛋清,椰蓉,無花果
綜合評分 9.8
塔皮：黃油,低粉,奶粉,蛋黃,水,鹽,內餡：黃油,蜂蜜,酸奶,杏仁粉,蛋清,椰蓉,無花果
綜合評分 9.7
【麪糰部分】,高筋麪粉,全麥粉,南瓜泥,鹽,酵母,水,【果料部分】,蔓越莓幹,南瓜子,核桃,無花果乾
綜合評分 9.1
玉米油,中粉,白砂糖,紅糖,香蕉（搗成泥）,小蘇打,鹽,即食燕麥片,肉桂粉,雞蛋,無花果干（切碎）
綜合評分 8.1
宜家軟麪包,鷹嘴豆泥,蘆筍,無花果,馬蘇裏拉芝士
綜合評分 7.1
玉米油,中粉,白砂糖,紅糖,香蕉（搗成泥）,小蘇打,鹽,即食燕麥片,肉桂粉,雞蛋,無花果乾（切碎）
綜合評分 8.8
宜家軟麪包,鷹嘴豆泥,蘆筍,無花果,馬蘇裏拉芝士
綜合評分 9.1
低筋麪粉,泡打粉,小蘇打,肉桂粉,鹽,細砂糖,葵花籽油,南瓜泥,雞蛋（去殼）,純牛奶,薑蓉或者薑汁,無花果乾,西瓜子仁
綜合評分 9.3