米飯,雞腿,生姜,培根,＃日式照燒汁＃,濃口醬油（老抽可替）,味淋（米酒汁可替）,清酒（料酒可替）,麥芽糖（蜂蜜可替）
綜合評分 9.6
日式照燒雞腿炒飯
綜合評分 9.6
在餐廳吃過一次這個《日式照燒雞腿炒飯》以後，就決定在家里嘗試做一下，沒想到意外的好吃，再也不需要去餐廳花冤枉錢了呢！
用料
做法
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雞腿去骨把筋拍斷
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放少許料酒、生姜片和鹽煮熟
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雞腿肉切塊
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培根、紫甘藍、卷心菜、胡蘿卜切丁，玉米粒洗干淨瀝干備用
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醬油、清酒、味淋、麥芽糖放在一起，入鍋小火熬煮至原來的一半的量即可
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鍋內熱油，把蔬菜倒進去，微微炒一下，再把培根放下去煸炒出香味
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然後下米飯、雞肉，將米飯炒散
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倒入照燒汁翻炒均勻即可
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啊∼來一口吧！
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小貼士
這個照燒汁可以翻幾倍做好放冰箱，用來做照燒雞翅，照燒排骨什麼的都是極好的，冷藏放一個月沒有問題。
所在的分類
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