花生,青椒,洋蔥（白皮甜紫皮辣）,橄欖油（可用香油代替）,米醋或陳醋,食鹽,白砂糖
綜合評分 8.8
老醋花生（爽口版）
綜合評分 8.8
用料
- 花生 1平盤量
- 青椒 1-2個
- 洋蔥（白皮甜紫皮辣） 小洋蔥1個大洋蔥半個
- 橄欖油（可用香油代替） 適量
- 米醋或陳醋 根據個人口味適量添加
- 食鹽 適量
- 白砂糖 根據個人口味適量添加
做法
-
先把花生米炸好，表面撒少許食鹽，放涼備用。炸花生米詳細過程不再贅述，大家記住，一定別炸過，炸過的就不酥脆了。
-
青椒，洋蔥洗淨切丁備用。切丁大小以花生米大小差不多為好。
-
將洋蔥、青椒丁混合均勻，加入少許鹽、食醋40ml、白糖兩勺、橄欖油2勺（沒有橄欖油，可用香油代替），攪拌均勻，腌制10分鐘左右。醋和糖的量根據個人口味適當添加，喜歡酸就多加醋，喜歡甜就多加糖。
-
-
將冷卻好的花生和剛才腌制好的洋蔥青椒混合，攪拌均勻，即可食用。
小貼士
所在的分類
相關食譜
花生米,陳醋,白糖,蒜,白,生抽,鹽,花生油
綜合評分 9.2
花生,老醋,胡蘿蔔,黃瓜,元蔥,醬油,鹽,白糖,芝麻油
綜合評分 9.3
花生,老醋,胡蘿蔔,黃瓜,元蔥,醬油,鹽,白糖,芝麻油
綜合評分 8.0
炒花生米,老醋/香醋,蜂蜜,蠔油
綜合評分 9.3
花生仁,陳醋,白砂糖,香蔥,香菜
綜合評分 7.6
花生,油,洋蔥,紅綠尖椒,香醋,鹽,糖,香油,醬油
綜合評分 7.2
花生,洋蔥,青紅椒,香菜梗,蠔油,香醋,白糖,生抽,鹽
綜合評分 8.7
花生,油,洋蔥,紅綠尖椒,香醋,鹽,糖,香油,醬油
綜合評分 8.8
花生米,紅尖椒,青椒,白糖,陳醋,香油,鹽
綜合評分 9.7