花生,油,洋蔥,紅綠尖椒,香醋,鹽,糖,香油,醬油
綜合評分 7.2
【下酒菜】老醋花生
綜合評分 8.8
去年畢業季，在青島的大排檔上吃了一回老醋花生，喜歡的不行，一份花生一袋袋啤，絕對秒殺其他海貨，第二天還特地打包了兩份到酒店吃。 一直惦記著那時候的味道，於是自己在家嘗試做了一回。
用料
做法
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鍋里加入油，燒熱，倒入花生翻炒至變色。盛出放涼。
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醋，糖，鹽，混合均勻加入鍋內小火煮至開。關火倒入醬油。
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洋蔥切丁，尖椒切丁。
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待醬汁冷卻加入花生和洋蔥丁等，加少許香油拌勻。
小貼士
根據醋的不同調整煮醬汁的時間。 真的很好吃。
所在的分類
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