做法

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  食材準備︰蜂蜜、白砂糖、干桂花。

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  一層桂花、一層白砂糖，重復鋪兩層，蓋完最後一層白砂糖，以一層蜂蜜封頂。靜置三小時。

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  平底鍋倒入蜂蜜，倒入上一步的桂花糖，持續小火煮至砂糖融化。

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  倒入玻璃瓶，冷卻後，糖桂花完成！

• 酒釀和糖下冷水鍋，煮至水開。

• 下圓子煮至浮起，盛出。

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  加入一勺糖桂花拌開。完成。

• 芋頭蒸10分鐘後放涼去皮切塊。

• 下冷水鍋，加一小勺小蘇打，幾顆冰糖，煮至軟糯。

• 用少量水調開藕粉，加入鍋中攪勻至清透粘稠即可關火。

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  加入一勺糖桂花拌開。完成。