好料理

米線肉醬

綜合評分 7.4

用料

做法

  • 米線肉醬的做法 步骤1

    五花肉剁碎

  • 米線肉醬的做法 步骤2

    姜和蒜切末

  • 米線肉醬的做法 步骤3

    鍋內倒油，將肉末，蒜末，姜末依次倒入翻炒

  • 米線肉醬的做法 步骤4

    肉斷生後加入昭通醬繼續翻炒

  • 米線肉醬的做法 步骤5

    加入料酒，醬油翻炒十分鐘，肉熟並上色後出鍋

  • 米線肉醬的做法 步骤6

    完成，隨吃隨取

小貼士

所在的分類

相關食譜

米線肉醬
快手菜
五花肉,昭通醬,姜末,蒜末,料酒,醬油
綜合評分 7.4
燜肉米線
燜
豬後臀尖,米線,昭通醬,白糖,生抽,大蒜,豌豆苗,鹽,高湯,香蔥
綜合評分 7.8
燜肉米線
燜
豬後臀尖,米線,昭通醬,白糖,生抽,大蒜,豌豆苗,鹽,高湯,香蔥
綜合評分 7.5
小鍋米線
小吃
幹米線,肉餡,老乾媽油辣椒,蔥花,鹽,糖,雞精,胡椒粉,香菜末,蔥,姜,蒜末,料酒,熟花生仁
綜合評分 8.3
小鍋米線
小吃
幹米線,肉餡,老乾媽油辣椒,蔥花,鹽,糖,雞精,胡椒粉,香菜末,蔥,姜,蒜末,料酒,熟花生仁
綜合評分 8.2
昭通肉醬米線
早餐
鮮米線,豌豆尖（菠菜、小油菜、小白菜、油麥菜、韭菜等等均可）,肉醬,酸醃菜,鹽,生抽,辣椒油（可無）,芝麻（可無）
綜合評分 8.1
昭通肉醬米線
早餐
鮮米線,豌豆尖（菠菜、小油菜、小白菜、油麥菜、韭菜等等均可）,肉醬,酸醃菜,鹽,生抽,辣椒油（可無）,芝麻（可無）
綜合評分 9.8
燜肉米線
燜
豬後臀尖,米線,昭通醬,白糖,生抽,大蒜,豌豆苗,鹽,高湯,香蔥
綜合評分 9.5
香菇肉醬米線
湯羹
肉末,香菇,蔥花、姜末、蒜末,食用油,鹽、雞精,甜面醬、豆豉（或郫縣豆瓣）,二味水（或料酒、十三香）,米線,青菜、海帶,高湯（骨湯或雞湯）
綜合評分 7.2
香菇肉醬米線
早餐
肉末,香菇,蔥花、薑末、蒜末,食用油,鹽、雞精,甜麪醬、豆豉（或郫縣豆瓣）,二味水（或料酒、十三香）,米線,青菜、海帶,高湯（骨湯或雞湯）
綜合評分 8.3