蒸熟的土豆120克,白砂糖10克,食鹽2克,胡椒粉少許,牛奶35克,泡打粉2克,橄欖油40克,低筋面粉180克,西蘭花40克（也可以換成蔥花）
綜合評分 9.4
土豆西蘭花餅干
綜合評分 9.2
用料
做法
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準備好食材
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把土豆泥，砂糖，胡椒粉放入容器中攪拌均勻，再加入葡萄籽油和豆乳，攪拌均勻
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倒入過篩後的面粉，充分攪拌，西蘭花切碎後放入其中
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把上面的混合物，揉成團後，用保鮮膜封好放入冰箱發酵30分鐘
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用 面杖將面團 薄後，用模具壓出造型，再用小叉子在餅干胚上叉一些小孔。
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烤箱預熱160℃，烤制20分鐘即可。
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小貼士
餅干胚太軟時，可適量加入一些面粉，低溫烘烤餅干口感更好。
所在的分類
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綜合評分 9.2
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