西蘭花聖誕樹

綜合評分 7.6

除了之前的3D水果聖誕樹，咱們還可以做個2D的聖誕樹哦。這次用了健身聖品——西蘭花君，感覺做好的聖誕樹萌萌的，都不會想到水煮西蘭花這種東西上恩。。。其實如果用一些蛋黃醬呀，奶油醬呀或者那種白色的沙拉醬還可以營造更多節日氣氛，不過今天這份還是以健康為主，接下來一起看看原料吧~~

用料

西蘭花一顆
聖女果適量
檸檬一個

做法

1

西蘭花掰成小塊，洗淨，注意西蘭花的梗留著不要丟掉。鍋中燒開水，倒入鹽，加入西蘭花一起煮，至西蘭花煮熟。
2

西蘭花撈出之後過一下涼水（顏色更好看一些，可以省去），把西蘭花的梗切成上尖下窄的形狀，然後煮熟的西蘭花小塊從中間切開。
3

將西蘭花一層一層碼起來，注意把梗藏在上一層後面。最後用小的西蘭花塊擋住一些空隙。
4

將聖女果放到聖誕樹上作為點綴，還可以取一些檸檬皮切成小條也點綴在樹上。
5

與3D聖誕樹不同，這個的五角星需要一定的厚度，不然放在盤子上比例有點失衡，可以用檸檬，菠蘿，楊桃等等。
6

食用之前可以淋上一些橄欖油和意大利香醋，妥妥的超健康聖誕沙拉前菜有木有！

小貼士

1. 西蘭花不要煮太過火，不然就軟趴趴水嘰嘰的，影響賣相。熟了立刻撈出來，過涼水有助于保持綠色。 2. 更講究點兒可以把小西蘭花的梗削薄一點，這樣貼合在樹干上更好看。 3. 還是那句話，所有水果都不是必需的，選擇你身邊觸手可及的就行，如果想要一些白色，可以用白色沙拉醬或者蛋黃醬等作為點綴。祝大家節日快樂！ Mua~ —————————————————————————— 更多悅食記菜譜請關注我的小站 http://yuesfoodstory.com 微博ID︰@Whisky微醺 YUE'S FOOD STORY 悅食記關于美食，健康生活，與愛。

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